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为什么陈年老酒好喝还不上头是什么原因?

2019-04-20 17:27:02 投稿人 : 顺利8 围观 : 338 次 0 评论

       老酒为什么好喝还不上头,是因为老酒经过很多年的存放,酒质中很多杂质都去除的差不多了,然后再上市出售的,老酒具有喝了不口干、不上头、不口渴的说法,老酒和一般的酒的确不一样。老酒的口感更加柔和、味道更加醇厚,就连喝到嘴里的感觉都不一样,其他的白酒喝到口中感觉整个嘴都在辣,到喉咙的时候更是觉得火热,而喝老酒就没有这样的感觉,只觉得自己喝的是餐桌上菜肴的调味品。

真正的老酒都要经过起码五年的时间,五年起步的都是低端的陈年老酒回收,虽然是低端老酒,但是味道却比一些常见的普通品牌酒好很多,价格也没有那么贵,只要不在乎品牌影响力或者在乎酒质的人都可以选择,虽然没有品牌影响力,但是对人体的健康确实有很大的帮助。

       有些不是很懂白酒的人可能会这样想,陈年老酒味道这么好,是不是添加什么什么特别的去除辣性,或者是增加醇厚度的化学添加剂,才能让老酒有这种味道。其实白酒的老数度是可以检测的,一般情况下,让白酒不辣吼、不口干的方法就是加水,加水的白酒,只要是对白酒有一点了解的人一品尝就能尝出来。自然老熟的白酒和添加制造的老酒是有很大差距的。

     大家之所以说陈年老酒好喝,主要原因还是因为口感好,因为不管是什么酒,人们之所以说好喝,并不会去深究老酒是怎么做的,用什么做的,加了什么添加剂没有人会管,它们只会直接从口感喝味道上去辨别老酒是不是好喝。


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